סוקולובסקי סליבוביץ'- שיכר שזיפים כשר לפסח ממזרח אירופה

סליבוביץ' (מוכר בארץ גם בשמות שליבוביץ ושליבוביצה) הוא משקה אלכוהולי המיוצר ממיץ שזיפים מותסס ומזוקק. המשקה דומה לברנדי ומכונה לעתים "ברנדי שזיפים".

בתהליך הייצור נמעכים השזיפים יחד עם גרעיני שזיף שנטחנו. לאחר מכן מוסיפים למחית עמילן וסוכר ומניחים לתערובת לתסוס. הנוזל עובר תהליך של זיקוק. לבסוף, יישון בחביות עץ אלון משביח את טעמו של המשקה ומעניק לו את צבעו.

סליבוביץ' הוא המשקה הלאומי של סרביה והוא מיוצר ברוב מדינות הבלקן הסלאוויות שבהן כ- 70% מתנובת השזיפים (כ- 424,300 טון לשנה) מופנית לייצור המשקה. הסליבוביץ' הוא גם אפריטיף ודיז'סטיף מסורתי בקרב יהודים אשכנזים ממזרח אירופה. מכיוון שהמשקה מבוסס על שזיפים ולא על דגנים הוא אף כשר לפסח.

אחוז אלכוהול- 40%

מחיר מומלץ על המדפים – 129 ₪ במבצע לחג

20130312-175055.jpg

פוסט זה פורסם בקטגוריה ברנדי, עם התגים , , , , , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על סוקולובסקי סליבוביץ'- שיכר שזיפים כשר לפסח ממזרח אירופה

  1. מוצי הגיב:

    איפה אפשר לקנות את המשקה בתל אביב במחיר הזה???

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s