פורטר תותים, בוק וטראפיסטית בפראג

גם הטיול האחרון שלי ושל אשתי ליאת בפראג היפה לא הצליח לגרום לי להתאהב בבירות הצ׳כיות. לעומתי, ליאת שונאת הכשות דווקא כן אהבה בירה צ׳כית מהחבית- את הבאדווייזר (מה שגורם לי לחשוב על מתכונים לבישול בירה עם יותר כשות מזן סאאז).

הצ׳כים צורכים הכי הרבה בירה בעולם וזה בכלל לא מפליא אותי. כי כששליש בירה עולה 25 קרונות (4.79 ₪ !), אתה לא חושב פעמיים לפני שאתה מזמין עוד כוס בירה. אבל אתה כן תחשוב פעמיים אם תעלה על ההגה אחרי ששתית אפילו שלוק אחד של בירה. למרות שלחלק מהבירות הצ׳כיות יש פחות מ- 4% אלכוהול, לשוטרים ולמערכת המשפט הצ׳כית יש פחות מ- 0% סובלנות לנהגים שיכורים.

אבל אני לא נהגתי בפראג. לצ׳כים יש חוקי תנועה שנשגבים מבינתי… במקום זה ליאת ואני העדפנו להסתובב רגלית במרכז העיר. למודי נסיון מהטיולים הקודמים שלנו בכרתים וברצלונה, שאלנו איפה יש סופר קרוב. התברר לנו שממש ברחוב המקביל יש אחד ואפילו הראו לנו קיצור דרך.

מסתבר שבפראג יש ממש מלחמת חורמה בין שתי רשתות- בילה ואלברט. למרות שקיבלנו המלצות חמות על אלברט, יצא לנו לבקר רק בבילה שפשוט היה קרוב יותר.

במרחק של שעתיים נסיעה מפראג, נמצאת העיר הגרמנית דרזדן. ביום שלישי הצטרפנו לטיול מאורגן לשם והלכנו לעשות שופינג בקניון מקומי. ליאת עלתה לזארה ואני הלכתי לשירותים… בדרכי חזרה מהשירותים הבחנתי בסופר בקומה התחתונה. כמו בסניף של בילה בפראג, עשיתי את דרכי למדפי הבירות. חיפשתי בירות מעניינות ומצאתי כמה. בלילה, במלון, ערכתי סשן טעימות פרטי:

ארדביר פורטר

פורטר תותים (!) גרמני שמיוצר על ידי מבשלה בשם ברגקוול. משווק בבקבוקים של חצי ליטר. בתור חובב פורטרים, לא יכולתי לסרב לארדביר. השילוב של השוקולד והתותים נשמע לי טוב…

רשמים: צבע חום כהה עם ראש קצף קטן ולבן. ריח מבושם של תותים לצד שמרים. מרגיש אלכוהולי. הטעם השולט הוא של תותים מתקתקים- חמצמצים. הפורטר לא ממש מורגש. הוא כן מורגש בסיומת המרירה.
4.2%

במילה אחת- אכזבה. לפחות המחיר היה מוצלח: 25 קרונות אצל בילה= 4.79 ₪ (!).

20130220-015631.jpg

פרייברגיפש בוק

מיוצר על ידי ברוהאוס גרמני בשם פרייברגר. משווק בבקבוקים של חצי ליטר.

רשמים: צבע של קולה עם ראש קצף קטן ולבן. ריח שמרי/קלוי ומאד אלכוהולי. הטעם מאד מאלטי בהתחלה, אחר כך מרגישים את הקלייה ולבסוף את המרירות הכשותית. סיומת קצרה וקלוייה.
6.7%

בסך הכל לאגר כהה נחמד, לא יותר מזה. המחיר לעומת זאת יותר מנחמד- הבירה נקנתה בסופר הגרמני ועלתה לי 0.75 € = 3.66 ₪ (!!).

20130220-085331.jpg

רושפורט 10

בירה טראפיסטית בלגית, שמיוצרת במנזר סט רמי. הבירה מבושלת בין היתר עם דגנים שלא הולתתו וסוכר, והתוקף שלה הוא עד שנת 2017 (!). טמפרטורה מומלצת לשתיה: 12-14 מעלות.

רשמים: צבע חום כהה עם ראש קצף צהבהב מכובד. ריח מאלטי, מתקתק וקלוי. האלכוהול לא מורגש. טעם מאלטי מתקתק שמתאזן על ידי הכשות. קלייה עדינה. לעזאזל, האלכוהול לא מורגש (איך הם עשו את זה?). המיגוז יחסית גבוה והסיומת מאלטית ונעימה.
11.3%

הערות:
1. שתיתי את הבירה בטמפרטורה לא נכונה (הטמפרטורה עכשיו בפראג היא 1-), אבל אין ספק שמדובר בבירה חורפית, שמתאימה להלגם כשיורד שלג בחוץ- ממש כמו עכשיו.
2. זאת בירה ליישון, אבל לא ממש יכולתי להתאפק…

הבירה נקנתה בסניף של בילה. בחשבון הרושפורט מופיעה כבירה מיוחדת והיא אכן כזאת. מחיר? 110 קרונות= 21.1 ₪ (!!!).

20130221-155003.jpg

איזה בעסה לחזור לארץ…

פוסט זה פורסם בקטגוריה בירה, עם התגים , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s