פולר׳ס 1845

לפני כשנה וחצי נסעתי לירח דבש עם אשתי ליאת לברצלונה. ליד המלון המדהים שלנו הבחנתי בחנות שמכרה גבינות משובחות ובירות. כמובן שנכנסתי פנימה והתחלתי לבחון את הבירות (וגם את הגבינות כמובן). היו שם בירות ממבשלות שרק קראתי עליהן, כי הן לא מיובאות לארץ- כמו סיירה נבאדה האמריקאית. היו שם גם בירות ממבשלות שכן מיובאות לארץ, כמו פולר׳ס. את הלוגו של פולר׳ס אני אזהה גם אם תעירו אותי באמצע הלילה, מרוב שאני אוהב את המבשלה הזו. לכן בלט לי, שם בחנות על המדף, בקבוק בנפח 500 מ״ל- אמנם עם הלוגו המוכר של פולר׳ס, אבל פולר׳ס שאני לא מכיר- 1845.

מסתבר שהאייל המיוחד הזה בושל לראשונה ב- 1995 כדי לחגוג 150 שנים להווסדותה של קבוצת פולר, סמית וטרנר- הידועה יותר בשמה המקוצר ׳פולר׳ס׳. ה- 1845 הפך מאז לקלאסיקה מודרנית וזכה במספר פרסים כולל 2 מדליות זהב ב- Camra Great British Beer Festival.

20120726-154009.jpg

מה שמיוחד ב- 1845 הוא שהוא עובר תסיסה שניה בבקבוק ומיושן במשך לפחות 100 ימים לפני שהוא נמכר. בבישולו נעשה שימוש באמבר מאלט ובכשות מסוג גולדינגס. עכשיו, כמעט שנה וחצי אחרי שקניתי אותו בברצלונה, הגיע הזמן לראות מה איתו:

20120726-165747.jpg

רשמי טעימה
צבע חום- דבשי יפה.
ריח מאד פירותי ומאלטי. מעט כשות מאחור. אחרי זמן מה מריחים פרחים.
הטעם נפלא- עדין ומתקתק, מזכיר ממש טיפה את הסמיקלאוס. אחרי זמן מה הטעם הופך להיות מריר.
המרקם חלק. המיגוז בינוני.
הסיומת מרירה, ארוכה ויבשה.
6.3%

שתו באחריות!

פוסט זה פורסם בקטגוריה בירה, עם התגים , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

2 תגובות על פולר׳ס 1845

  1. Rustynail הגיב:

    אחלה בירה, טעמתי אותה בארץ באיזה ארוע שקר מטעם היבואן. נראה לי שיש לי עוד איזה בקבוק וינטג' 2009 בארון.

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s